ensalada de papa con perejil y ajo

INGREDIENTES:

4 PAPAS CHICAS

AJO Y PEREJIL

ACEITE DE OLIVA

JUGO DE LIMON

SAL Y PIMIENTA A GUSTO

 2 HUEVOS DUROS A ELECCION

PREPARACION:

PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN  CUBITOS .DESPUES HERVIR O EN LA VAPORIERA MAS O MENOS 15 A 20 MINUTOS SEGUN EL GROSOR Y EL TAMAÑO QUE LO HAYAN CORTADO TAMBIEN HERVIR LOS HUEVOS.MIENTRA TANTO PICAR EL AJO Y PEREJIL.UNA VEZ QUE ESTEN LISTO LOS CUBITOS DE PAPAS Y FRIO,AGREGAR EL AJO,PEREJIL,SAL, PIMIENTA,EL JUGO DE LIMON Y ACEITE DE OLIVA A GUSTO.ES UNA EXCELNTE ENSALADA PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER BIFE O POLLO A LA PARILLA.