BUDIN SEMI DISTINTO

INGREDIENTES:

125 GR DE MANTECA

3 HUEVOS

200 GR DE AZUCAR

1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR

1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VANILLA

150 GR DE HARINA COMUN

90 GR DE HARINA INTEGRAL

50 CC DE LECHE

PREPARACION:

MIENTRAS SE VA CALENTANDO EL  HORNO.VAMOS CREMANDO LA MANTECA A TEMPERATURA AMBIENTE CON EL AZUCAR.SI  SOS ANCIOSA Y NO PODES ESPERAR A QUE LA MANTECA ESTE ATEMPERATURA AMBIENTE LA PODES TRABAJAR CON LA BATIDORA MAS EL AZUCAR,VA A COSTAR UN POCO MAS PERO SE PUEDE HACER IGUAL.AGREGARLE LA ESENCIA DE VANILLA E IR AGREGANDO LOS HUEVOS DE A UNO.TAMIZAR LAS HARINAS Y EL POLVO DE HORNEAR E IR INTERCALANDO CON LA LECHE.SIEMPRE TENIENDO CUIDADO DE QUE EL BATIDO NO SE BAJE. COLOCAR LA MEZCLA EN UNA BUDINERA DE 24 CM PARA BUDIN.COCINAR EN UN HORNO MEDIO MAS O MENOS ENTRE 30 A 35 MINUTOS.SE VAN A DAR CUENTA DE QUE ESTE ESTA CUANDO INTRODUZCAN UN PALITO DE BROCHETTE Y SALGA  SECO.