TARTA DE ZAPALLITOS

INGREDIENTES:

1 KILO DE ZAPALLITOS

1 PAQUETE DE MASA PARA TARTA

1 MORRÓN CHICO

1 CEBOLLA

1 CEBOLLA DE VERDEO 4 HUEVOS

2 CUCHARADAS DE QUESO CREMA

QUESO CREMOSO CANTIDAD NECESARIA

PREPARACIÓN:

COCINAR LOS ZAPALLITOS EN LA VAPORIERA ENTRE 30 A 40 MINUTOS.MIENTRAS TANTO VAMOS A REHOGAR LA CEBOLLA,EL MORRÓN Y LA CEBOLLA DE VERDEO EN CUBOS BIEN CHICOS HASTA TRANSPARENTAR .REVERVAR.UNA VEZ QUE ESTEN LOS ZAPALLITOS DEJARLOS ENFRIAR Y SOBRE REJILLA DEJAR QUE LARGUEN TODO EL AGUA DE MAS QUE TENGA ,ESTO ES IMPORTANTE DE HACER YA QUE NOS VA A SEGURA QUE LA MASA DE ABAJO QUEDE SECA Y NO MOJADA.MEZCLAR LOS HUEVOS, EL QUESO CREMA,QUESO CREMOSO,LAS CEBOLLAS Y EL MORRÓN REHOGADO Y LOS ZAPALLITOS CORTADOS EN CUBOS.SALPIMENTAR.FORAR UNA TARTERA QUE A LA BASE LE PONEMOS ACEITE O ACEITE EN AEROSOL.PONEMOS LA TAPA DE TARTA Y VOLCAMOS LA MEZCLA.SI QUIEREN LE PONEN LA OTRA TAPA A LA TARTA SINO TIENEN PARA HACER DOS TARTAS.COCINAR EN UN HORNO FUERTE ENTRE 25 A 30 MINUTOS.SI QUIEREN QUE LE QUEDE DORADIRO LA PONEN EN LA PARTE DE ABAJO  DE TODO DEL HORNO.