TIPS PARA HACER UNA TORTILLA DE PAPA DISTINTA

A LA TÍPICA TORTILLA DE PAPA LO QUE LE PODEMOS AGREGAR EN LOS HUEVOS BATIDOS ES AJO Y PEREJIL. LE VA A DAR UN TOQUE MUY ESPECIAL.

ARROZ DISTINTO GRATINADO

A U SIMPLE ARROZ CONDIMENTADO CON MANTECA, SAL Y PIMIENTA;LE PODEMOS AGREGAR QUESO CREMOSO DENTRO Y  POR ENCIMA.Y LLEVARLO AL HORNO MAS O MENOS 10 MINUTOS.ES OTRA FORMA DE COMER ARROZ O DE ACOMPAÑAR UNA COMIDA.

CROQUETAS DE BATATAS

PREPARACION:

PURE DE BATATA

QUESO

HUEVO

HARINA

PAN RALLADO

TODO EN CANTIDAD NECESARIA

PREPARACION:

CORTAR PEDACITOS DE QUESOS Y RESERVAR.CON EL PURE DE BATATA HACER BOLITAS  Y EN EL CENTRO PONER EL QUESO Y CUBRIR HASTA QUE NO SE  VEA.PASAR LA BOLITA EN HARINA,HUEVO Y PAN RALLADO.LLEVAR A LA HELADERAHASTA QUE ESTEN BIEN FRIA.FREIR EN UN ACEITE BIEN CALIENTE O EN EL HORNO HASTA QUE ESTEN BIE DORADITAS

POLLO A LA PLANCHA CON LIMON

POLLO A LA PLANCHA CON LIMON

INGREDIENTES:

1 PECHUGA

4 LIMONES

SAL Y PIMIENTA A GUSTO

PREPARACION:

CORTAR LA PECHUGA TIPO PARA HACER SUPREMA ASI SE HACE MAS RAPIDO.EN UNA SARTEN O GRILLA BIEN CALIENTE COLOCAR UN POCO ACEITE ASI NO SE PEGA.MIENTRAS SE VA HACIENDO IR COLOCANDO EL JUGO DE LIMON.LO PUEDEN ACOMPAÑAR CON LO QUE QUIERAN YO LO ACOMPAÑE CON PURE DE BATATA

ME SOBRO POLLO Y AHORA QUE HAGO??? PARTE II

ME SOBRO POLLO Y AHORA QUE HAGO??? PARTE II

POLLO

1 ZUQUINI

1 BERENJENA

½ MORRON

1 CEBOLLA

¼ DE TOMATE CHERRY

PREPARACION:

EN ESTA SEGUNDA RECETA  SI NOS SOBRA POLLO PODEMOS HACER UNA RATATUIL.MIENTRAS DESMENUSAMOS EL POLLO.POR OTRO LADO REHOGAMOS CEBOLLA,MORRON, TOMATE CHERRY,ZUQUINIS EN CUBITOS Y LA BERENJENAS TAMBIEN  EN CUBITOS.MEZCLAR CON EL POLLO.LO PODEMOS COMER CON FIDEOS.

BUÑUELOS DE PERAS

INGREDIENTES:

2 CUCHARADAS DE AZUCAR

3 CUCHARADAS DE LECHE

3 CUCHARADAS DE HARINA

2 HUEVOS

2 PERAS

ACEITE

MAS AZUCAR

POLVO DE HOREAR 2 CUCHARADITAS.

PREPARACION:

BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y LA LECHE.PELAR LAS PERAS , CORTARLAS  EN CUBOSY AGREGARLA A LA MEZCLA .POR ULTIMO AGREGARLE LA HARIA Y EL POLVO DE HOREAR TAMIZADO.EN UN ACEITE CASI CALIENTE FREIRLOS .UNA VEZ QUE ESTEN DORADOS PASARLAS POR AZUCAR.OJO CON EL ACEITE SI ESTA MUY CALIENTE LA MASA EN EL INTERIOR VA A ESTAR CRUDO.

CROQUETAS DE PAPA VERSION LA NANA

 INGRDIENTES:

½  ZUCKINI

½  BERENJENA

1 CEBOLLA

PURE DE PAPA CANTIDAD NECESARIOA

HUEVOS

PAN RALLADO

HARINA

ACEITE

PREPARACION:

REHOGAR LA CEBOLLA Y EL MORRON.CON EL ZUQUINI Y LA BERENJENA CORTAR EN CUADRADITOS.SE PUEDEN COCINAR EN UNA PLACA Y LLEVAR UNOS 25 MINUTOS AL HORNO.OTRA OPCION DE COCINAR ES SALTEARLOS EN UNA SARTEN CON ACEITE.OJO SI USAN ESTA OPCION PARA HACER LAS BEREJENAS YA QUE VAN A ABSORVER MUCHO ACEITE Y CUANDO SE ENFRIEN VAN A LARGAR TODO ESE ACEITE DE ABSORVIERON DE MAS.

UNA VEZ QUE ESTE TODO HECHO MEZCLAR CON EL PURE DE PAPA.SI QUIEREN PONERLE UNOS PEDACITOS DE QUESO CREMOSO SE LE UEDE PONER TRANQUILAMENTE.

CON LA MEZCLA FRIA HACER BOLITAS CHICAS.PASARLAS POR HARINA,LUEGO POR HUEVO BATIDO Y POR ULTIMO PAN RALLADO.LLEVARLOS NUEVAMENTE AL FRIO.POR ULTIMO FREIR EN UN ACEITE DE BIEN CALIENTE.SI LO QUIEREN HACER MAS SANO SE PUEDE HACER AL HOROO PERO SE VAN A DEFORMAR UN POCO; PERO SON RIQUISIMAS IGUAL!!!!

SUPREMA DISTINTA I

SUPREMA DISTINTA I

AOTRA VERSION DISTINTA PARA COMER UNA RICA SUPREMA NECESITAMOS

INGREDIENTES:

UN PAQUETE DE ESPINACA O ACELGA CONGELADO

1 CEBOLLA

SALSA BECHAMEL

QUESO CREMOSO

PREPARACION:

REHOGAR LA CEOLLA.COCINAR LA ESPINACA O LA ACELGA EN LA VAPORIERA ,EN SARTEN O SIMPLEMENTE HERVIRLOS.MEZCLAR LA ESPINACA,LA CEBOLLA Y LA SALSA BECHAMEL.ESTA MEZCLA COLOCARLA ARRIBA DE LA SUPREMA.SI QUIEREN PONERLE UNOS TROCITOS DE QUESO.LLEVAR AL HORNO ASI SE GRATINA.

ES OTRA FORMA DE COMER UNA SUPREMA DISTINTA Y SI TENEMOS NENES CHICOS…QUE SE VAYA ACOSTUMBRANDO DE  A

POQUITO A COMER VERDURA DE DISTINTA FORMA.

SUPREMA DISTINTA

PARA DARLE OTRA VUELTA A LA RIQUISIMA SUPREMA…SE ME OCURRRIO HACERLA A LA NAPOLITANA ESTILO MIO PARA ESO NECESITAMOS

1 TOMATE

QUESO

AJO Y PEREJIL

PREPARACION:

CORTAR EN RODAJAS EL TOMATE.PICAR EL AJO Y EL PEREJIL O HIDRATAR EL AJO Y EL PEREJIL CON UNA O DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA.A LA SUPREMA AGREGARLE EL QUESO BIEN CREMOSO,POR ENCIMA AGREGARLE EL TOMATE Y POR ULTIMO EL AJO Y PEREJIL.LLEVARLO AL HORNO HASTA QUE SE DERRITA EL QUESO.EL AJO Y EL PEREJIL LE VA A DAR UN TOQUE MUY ESPECIAL…TE VAS A ACORDAR DE MI!!! YO SE QUE TE DIGO!!!