sopa cremosa de calabaza y zanahoria

Ingredientes

• calabaza
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 caldito
• agua cantidad necesaria

OPcional

• queso crema
• queso cremoso

Preparacion

Eta receta es ideal para usar el culito de la calabaza o la parte donde se encuentran las semillas,ya que si la queremos hacer en el horno se quema o no sabemos que hacer.En este caso se puede usar donde estam las semillas o con 4 rodajas nos alcanzam.Cortar todas las verdudas en cuadrados ,en este caso el tamaño no importa ya que van a terminr su coccion hervidas.En una olla salterar con un chorrito de aceite mas o menos unos 5 minutos. Agregar el caldito y agua o caldo hasta tapar de liquido las verduras.Cocinar hasta que la calabaza esten.Una vez que estem mixearo la preparacion-

Se puede servir con unos pedacitos de queso cremoso  y uma cucharada de queso crema

.No poner en la misma olla ya que el queso se puede quemar-