CALZON DE JAMON QUESO Y TOMATE

INGREDIENTES:

200 GR DE JAMON

QUESO CREMOSO

2 TOMATES

MASA DE PIZZA 250 GR.

PREARACION:

CORTAR EL TOMATE EN RODAJAS FINITAS Y EL QUESO EN CUBOS.ESTIRAR LA MASA Y COLOCAR QUE  JAMON,EL QUESO EN CUBOS Y EL TOMATES EN RODAJAS.CERRAR COMO SI UERA UNA EMPANDA Y DEJAR ELEVAR UNOS 15 MINUTOS.COCINAR EN UN HORNO  FUERTE UNOS 20 MINUTOS.

CALZONE DE JAMON ,QUESO Y MORRON

INGREDIENTES:

250 GR DE MASA DE PIZZA

QUESO CREMOSO CANTIDAD NECESARIA

UN MORRON COCINADO AL  HORNO

200 DE JAMON

PREPARACIÓN:

ESTIRAR LA MASA EN REDONDO.EN EL CENTRO COLOCAR EL JAMÓN EN LAMINAS,EL QUESO EN CÚBITOS Y POR ULTIMO EL MORRÓN PELADO( LA COCCIÓN DEL MORRÓN SINO SE ACUERDA SE LAS RECUERDO,SACARLES LAS NERVADURAS Y LAS SEMILLAS Y COLOCARLO EN PAPEL DE ILUMINIO CON UN DIENTE DE AJO,UN CHORRITO DE ACEITE Y SAL Y PIMIENTA A GUSTO COCINAR MAS  MENOS 20 MINUTOS EN HORNO FUERTE.DEJAR ENRIAR Y SACARLE LA PIEL.).CERRAR COMO SI FUERA UNA EMPANADA.DEJAR ELEVAR UNOS 15 MINUTOS .Y COCINAR EN UN HORO FUERTE POR 20 MINUTOS O HASTA QUE LA BASE ESTE DORADA.TAMBIÉN SE PUEDE HACER COMO PAN RELLENO Y CHIQUITOS COMO BOCADITOS,QUEDAN ESPETACULARES PARA UNA PICADA

CALZONE CAPRESSE.

INGREDIENTES:

2 TOMATES

QUESO CREMOSO

ALBACA FRESCA ALGUNAS HOJAS

MAS DE PIZZA UNOS 250 GR.

PREPARACIÓN:

ESTIRAR LA MASA DE PIZZA REDONDA, CORTAR Y COLOCAR  EL TOMATE EN RODAJAS,EL QUESO EN CUBITOS Y LAVAR BIEN LAS HOJITAS . EN EL CENTRO Y CERRAR COMO SI FUERA UNA EMPANADA.DEJAR ELEVAR UNOS 15 MINUTOS Y COCINAR EN UN HORNO FUERTE UNOS 20 MINUTOS O HASTA  QUE LA BASE TENGA COLOR. TAMBIÉN SE PUEDE HACER COMO PAN RELLENO Y CHIQUITOS COMO BOCADITOS,QUEDAN ESPETACULARES PARA UNA PICADA

TARTA DE ZAPALLITO

INGREDIENTES:

3 ZAPALLITOS

2 HUEVOS

2 CUCHARADAS DE QUESO CREMA

QUESO CREMOSO

1 CEBOLLA

½ MORRÓN

TAPA DE TARTA

PREPARACIÓN:

CORTAR LOS ZAPALLITOS EN CUADRADITOS Y COCINAR EN EL HORNO.MIENTRAS TANTO REHOGAR LA CEBOLLA Y EL MORRÓN.BATIR LOS HUEVOS .MEZCLAR LOS ZAPALLITOS,EL MORRÓN Y LA CEBOLLA REHOGADA,EL QUESO CREMOSO Y SALPIMENTAR A GUSTO.FORRAR UNA TARTERA Y COLOCAR LA MEZCLA .POR ENCIMA COLOCARLE EL QUESO CREMOSO.SI QUIEREN LE PONEN LA DOS TAPAS DE TARTA;EN ESTE CASO LE COLOQUE UNA.

PIZZA DE MOZARELLA DISTINTA

INGREDIENTES:

UNA PREPIZZA

QUESO

CHIMICHURRI

PREPARACIÓN:

EL CHIMICHURRI MIO LO HAGO CON UNA CUCHARADA DE ORÉGANO,MEDIA DE AJI MOLIDO,PROVENZAL,UNA CUCHARADA DE AGUA CALIENTE PARA HIDRATAR,Y UNA CUCHARADA O DOS DE ACEITE.EN LA PREPIZZA COLOCAR EL QUESO Y UN PAR DE CUCHARADITAS DE CHIMICHURRI SOBRE EL QUESO .EN UN HORNO CALIENTE COLOCAR LA PREPIZZA HASTA QUE SE DERRITA EL QUESO.

CROQUETA DE CALABAZA Y POLLO

CROQUETA DE CALABAZA Y POLLO

INGREDIENTES:

PURE DE CALABAZA SECO

SALA BECHAMEL SECO.

PECHUGA COCIDA.

HUEVO

PAN RAYADO

HARINA.

PREPARACION:

LOS INGREDIENTES TODO EN CANTIDAD NECESARIO . SI NOS SOBRO CUALQUIER OTRA PARTE DE POLLO SE PUEDE UTILIZAR TAMBIEN.MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES.SALPIMENTAR Y HACER BOLITAS DEL TAMAÑO QUE QUIERAS Y LLEVARLOS A LA HELADERA.ASAR POR HARINA,HUEVO BATIDO Y POR ULTIMO PAN RAYADO.VOLVERLO A LLEVAR A LA HELADERA.SE PUEDE COCINAR EN EL HORNO O FRITAS.EN AMBOS CASOS QUEDAN RIQUISIMO.TAMBIEN SE PUEDEN HACER MA CHIQUITAS Y SIRVEN COMO PARA UNA

RIQUISIMA PICADA CON AMIGOS.

TIPS DE UN REBOZADOR DISTINTO

INGREDIENTES:

PAN RAYADO

PURE  DE PAPA SECO O EL QUE VIENE EN BOLSITA

PREPARACION:

MEZCLAR EL PAN RAYADO Y EL PURE SECO EN PARTES IGUALES.ES UN REBOZADOR DISTINTO PARA LAS MILANESAS,CROQUETAS,ALBONDIGAS Y TODO LO QUE SE OCURRA.

TARTA DE JAMON Y QUESO DISTINTA

INGREDIENTES:

200 GR DE QUESO EL QUE TENGAS

200 GR DE JAMON

UN HUEVOS

UN PAR DE TOMATES CHERRYS .

UNA TAPA DE TARTA

PREPARACION:

COCINAR LOS CHERRYS EN EL HORNO CON UN CHORRITO DE ACEITE,SAL .MIENTRAS TANTO CORTAR EL JAMOR Y EL QUESO,MEZCLARLO CON EL HUEVO,LOS CHERRY Y SI TENES GANAS LE PODES PONER UNA CUCHARADITA DE QUESO CREMA .POR ULTIMO COLOCARLO EN LA MASA DE TARTA.EN ESTE CASO LO HICE CON UNA TAPA SOLA,SI QUIEREN LE PONEN LA DOS.COCINAR EN UN HORNO FUERTE UNOS 20 A 25 MINUTOS.