TARTA DE ZAPALLITO

INGREDIENTES:

3 ZAPALLITOS

2 HUEVOS

2 CUCHARADAS DE QUESO CREMA

QUESO CREMOSO

1 CEBOLLA

½ MORRÓN

TAPA DE TARTA

PREPARACIÓN:

CORTAR LOS ZAPALLITOS EN CUADRADITOS Y COCINAR EN EL HORNO.MIENTRAS TANTO REHOGAR LA CEBOLLA Y EL MORRÓN.BATIR LOS HUEVOS .MEZCLAR LOS ZAPALLITOS,EL MORRÓN Y LA CEBOLLA REHOGADA,EL QUESO CREMOSO Y SALPIMENTAR A GUSTO.FORRAR UNA TARTERA Y COLOCAR LA MEZCLA .POR ENCIMA COLOCARLE EL QUESO CREMOSO.SI QUIEREN LE PONEN LA DOS TAPAS DE TARTA;EN ESTE CASO LE COLOQUE UNA.