ZAPALLITOS RELLENOS

INGREIENTES:

4 ZAPALLITOS

½ DE CARNE PICADA

1 CEBOLLA GRANDE

½ MORRON ROJO

QUESO CREMA 1 CUCHARADA

QUESO CREMOSO 8  RODAJAS

PREPARACION:

HERVIR LOS ZAPALLITOS , DEJAR ENFRIAR,CORTARLOS POR LA  MITAD,SACARLE LA PULPA Y COLOCARLA  EN UN TAMIZ PARA QUE LARGUE TODA EL AGUA DEMAS Y RESERVAR.MIENTRAS TANTO REHOGAR LA CEBOLLA,EL MORRON Y COLOCAR LA CARNE HASTA QUE SE HAGA;SALPIMENTAR A GUSTO .UNA VEZ QUE LA PULPA HAYA LARGADO EL AGUA PROPIA DE LA VERDURA COLOCARLA EN UN BOUL  Y AGREGARLE: LA CUCUCHARA DE QUESO CREMA,SAL Y PIMIENTA Y EL RELLENO DE CARNE.RELLENAR LOS ZAPALLITOS Y COLOCARLE UNA RODAJA DE QUESO A CADA ZAPALLITO Y DEJARLOS EN EL HORNO HASTA QUE DERRITA EL QUESO O LO DORE BIEN .