pizza de zuquinis y berenjenas

INGREDIENTES:

 

1 ZUQUINI

1BERENJENA

MASA PARA PIZZA

QUESO CREMOSO O EN HEBRAS

 

 PREPARACION:

 

MIENTRAS SE ELEVA LA MASA .CORTAR LOS ZUQUINIS EN RODAJAS Y COLOCARLE ACEITE  ,COCINARLAS EN LA PLANCHA.CON LAS BERENJENAS HACEMOS DE LA MISMA MANERA .UNA VEZ QUE ELEVO LA MASA PONERLE POR ENCIMA TANTO LAS BERENJENAS COMO LOS ZUQUINIS .LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO.AGREGARLE EL QUESO ,QUE VUELVA AL HORNO HASTA QUE SE DERRITA EL QUESO Y LISTO PARA COMER

 

 

 

SALSA RAPIDA PARA CUALQUIER PASTA

INGREDIENTES:

CUALQUIER PASTA

3 VUELTAS DE UN MIX DE PIMIENTAS

50 GR DE MANTECA

2 CUCHARADAS DE QUESO CREMA

PREPARACION:

HERVIR LAS PASTAS COMO DICE EL PAQUE O HASTA QUE ESTEN Y RESERVAR.POR OTRA PARTE DERRETIR LA MANTECA CON LA PIMIENTA PARA QUE LARGUE BIEN AROMA….A FUEGO BAJO SINO LA MANTECA SE  QUEMA CUIDADO!!!.CUANDO ESTE BIEN DERRETIDA COLOCAR LA PASTA MEZCLAR BIEN Y POR ULTIMO COLOCAR LAS DOS CUCHARADAS DE QUESO CREMA .QUEDA MUY BUENO Y ES OTRA OPCION PARA COMER PASTA CON MUCHO SABOR.

TORTILLA DE PAPAS

INGREDIENTES:

2 PAPAS GRANDES

1 CEBOLLA

4 HUEVOS

SAL A GUSTO

PREPARACIÓN:

PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN CUADRADITOS PAREJOS (ASI SE HACEN EN EL MISMO TIEMPO ) BAÑARLAS EN UN CHORRITO DE ACEITE ,COLOCARLAS EN UNA PLACA Y LLEVARLAS AL HORNO.VAN A TARDAR LO  QUE EL TAMAÑO PIDAN.MIENTRAS TANTO VAMOS REHOGANDO LA CEBOLLA .BATIMOS LOS HUEVOS Y MEZCLARLO CON LAS PAPAS HECHAS Y LA CEBOLLA.CALENTAR BIEN UNA SARTEN QUE NO SE PEGUEN LAS COSAS ,COLOCAR UN CHORRITO DE ACEITE Y LA MEZCLA.VAYAN MOVIÉNDOLO ASÍ NO SE PEGA A LA SARTÉN.COLOCAR UN PLATO SOBRE LA SARTÉN ASI LA PODEMOS DAR VUELTA ASI SE HACE DEL OTRO LADO.Y LISTO PARA DISFRUTAR!!!!

masa de tarta casera

INGREDIENTE:

 

2 TAZAS DE HARINA

1/2 TAZA DE AGUA

1/2 TAZA DE ACEITE DE OLIVA

SAL Y PIMIENTA A GUSTO

 

 

PROCEDIMIENTO:

 

EN LA MESADA COLOCAR LAS DOS TAZAS DE HARINA Y HACER UNA COLOCA:PARA LUEGO COLOCAR LA 1/2 DE AGUA Y DE ACEITE Y SALPIMENTAR.MEZCLAR HASTA QUE SE UNA.ES UNA MASA LISA.SE PUEDE ESTIRAR EN EL MOMENTO O DEJAR REPOSAR PARA PODER ESTIRAR.ESTIRAR Y COCINAR A BLANCO 15 MINUTOS CON ALGÚN PESO O SIMPLEMENTE PINCHAR......DESPUÉS A RELLENAR CON EL RELLENO QUE QUERAMOS.

mayonesa saborizada

INGREDIENTES:

MAYONESA CANTIDAD NECESARIA

2 DIENTES DE AJO

PEREJIL CANTIDAD NECESARIA

PREPARACIÓN:

COLOCAR EN UN TUPER LA CANTIDAD DE MAYONESA QUE QUIERAS, LAS HOJITAS DE PEREJIL BIEN LAADAS Y LOS DIENTES DE AJO Y MISXIARLOS ....SI QUEDA MUY PICANTE AGREGARLE UNAS CUCHARADAS DE QUESO CREMA.

MERMELADA DE FRUTILLA

INGREDIENTES:

1KILO DE FRUTILLA

750 GR DE AZÚCAR 

JUGO DE UN LIMÓN

PREPARACIÓN:

LAVAR BIEN LAS FRUTILLAS Y CORTARLES EL CABITO.SI SON MUY GRANDES CORTARLAS POR LA MITAD O DEJARLAS ENTERAS,AGREGARLE UNA PARTE A LAS FRUTILLAS ;AGREGARLE EL JUGO DE LIMÓN Y DEJARLO REPOSAR EN LA HELADERA 24 HS.UNA VEZ PASADA ESAS 24 HS COLOCARLO EN UNA CACEROLA .LLEVARLAS A HERVIR CON EL MISMO JUGO QUE LARGO Y EL AZÚCAR QUE FALTA.IR REVOLVIENDO PARA QUE NO SE PEGUE NI SE QUEME.....HASTA LLEGUE A PUNTO MERMELADA....SE VA A PONER MAS ESPESA LA PREPARACIÓN.

PIZZA DE PALMITOS

INGREDIENTES:

UNA PREPIZZA CASERA O COMPRADA

UNA LATA DE PALMITO

SALSA GOLF CANTIDAD NECESARIA

PREPARACION:

EN UNA PIZZ A DE TOMATE COLOCAR EL QUESO Y COLOCAR EN HORNO HASTA QUE SE DERRITA.CORTAR LOS PALMITOS A LO LA4RGO O EN CUARTOS O EN CIRCULOS Y COLOCARLO SOBRE LA PIZZA CON EL QUESO DERRETIDO Y AGREGAR LA SALSA GOLF.DARLE EL ULTIMO GOLPE DE CALOR. A DISFRUTAR CON UN BUEN VASO DE CERVEZA.

PIZZA VEGETARIANA

INGREDIENTES:

UNA PREPIZZA
UN MORRON
UNA CEBOLLA
CHAPIÑONES
ALBACA CANTIDAD NECESARIA
QUESO UN PAR DE BUENOS PEDACITOS

PREPARACION:

REHOGAR CEBOLLA Y EL MORRON Y RESERVAR.SALTEAR  POR OTRO LADO LOS CHAPIÑONES CORTADOS EN CUARTOS PRIMERO DE UN LADO HASTA QUE SE DORE TODO LOS LADOS.DISPONER LA CEBOLLA Y MORRON REHOGADO EN LA PREPIZA ,POR ENCIMA LOS CHAPIÑONES Y EL QUESO.UNA VEZ QUE ESTE DERRETIDO EL QUESO COLOCARLE UNAS HOJITAS DE ALBACA A GUSTO.

MORRONES ASADOS

INGREDIENTES:

1 MORRON

SAL Y PIMIENTA A GUSTO

UN CHORRITO DE ACEITE

2 DIENTE DE AJO

PAPEL DE ALUMINIO

PREPARACION:

LAVR BIEN EL MORRON Y SACARLE LAS SEMILLAS.EN EL PAPEL DE ALUMINO COLOCAR UN CHORRITO DE ACEITE; COLOCAR EL MORRON ,LOS AJOS Y SALPIMENTAR A GUSTO Y CERRAR BIEN ELPAPELDE LUMINIO.COLOCAR EN UN HORNO BIEN FUERTE UNOS 20 MINUTOS.ES EXCELNTE PARA ACOMPAÑAR ASADOS,DECORAR PIZZAS,RELLENAR PECHUCGAS RELLENAS Y ENTRE OTRAS PREPARACIONES QUE VAMOS A IR USANDO ESTOS MORRONES ASADOS.

MILANESA DE SOJA VERSION 1

OTRA VERSION PARA COMER LAS MILANESAS DE  SOJA SE LE PUEDE COLOCAR JAMON Y QUESO Y AQUÍ TENEMOS OTRA VERSION RIQUISIMA!!

MILANESAS DE SOJA

ESTA RECETA ES APARA DARLE UNA VUELTA DE ROSCA A LAS MILANESAS DE SOJAS ABURRIDAS E INSULSA.PONERLES UNOS TROZOS DE QUESO ROQUEFOT RICO Y DEJAR DERRETIR UN PAR DE SEGUNDO.

hamburguesas de pollo

INGREDIENTES:

2 PECHUGAS GRANDES

2 DIENTES DE AJO

PEREJIL CANTIDAD NECESARIO

SAL Y PIMIENTA A GUSTO

PREPARACION:

PROCESAR LAS PECHUGAS JUNTO CON LOS DIENTES DE AJO, EL PEREJIL Y SALPIMENTAR A GUSTO.FORMAR 5 BOLLITOS DEL PICADO Y APLASTARLOS,SI TIENEN CORTANTAS PUEDEN DARLE LA FORMA CON ESO O SINO HAY MOLDES ESPECIALES PARA HACER HAMBURGUESAS.LAS PUEDEN HACER AL HORNO O VUELTA Y VUELTA EN LA PLANCHA.

ARROZ DISTINTO

INGRDIENTES:

ARROZ CANTIDAD NECESARIA

PUERROS CANTIDAD NECESARIA

PREPARACION:

HERVIR EL ARROZ Y CONDIMENTAR A GUSTO.REHOGAR EL PUERRO CON UN POCO DE ACEITE .Y AGREGAR EL PUERRO REHOGADO AL ARROZ Y LISTO PARA DISFRUTAR.ES OTRA FORMA DE HACER EL ARROZ Y QUE NO QUEDE INSULSO.

ZAPALLITOS RELLENOS

INGREIENTES:

4 ZAPALLITOS

½ DE CARNE PICADA

1 CEBOLLA GRANDE

½ MORRON ROJO

QUESO CREMA 1 CUCHARADA

QUESO CREMOSO 8  RODAJAS

PREPARACION:

HERVIR LOS ZAPALLITOS , DEJAR ENFRIAR,CORTARLOS POR LA  MITAD,SACARLE LA PULPA Y COLOCARLA  EN UN TAMIZ PARA QUE LARGUE TODA EL AGUA DEMAS Y RESERVAR.MIENTRAS TANTO REHOGAR LA CEBOLLA,EL MORRON Y COLOCAR LA CARNE HASTA QUE SE HAGA;SALPIMENTAR A GUSTO .UNA VEZ QUE LA PULPA HAYA LARGADO EL AGUA PROPIA DE LA VERDURA COLOCARLA EN UN BOUL  Y AGREGARLE: LA CUCUCHARA DE QUESO CREMA,SAL Y PIMIENTA Y EL RELLENO DE CARNE.RELLENAR LOS ZAPALLITOS Y COLOCARLE UNA RODAJA DE QUESO A CADA ZAPALLITO Y DEJARLOS EN EL HORNO HASTA QUE DERRITA EL QUESO O LO DORE BIEN .