Ingredientes
Trigo burgol fino 100gr
2 tomates peritas
Perejil o cilantro
Jugo de limón
Aceite de oliva
Prepacion
Hidratar con agua caliente el trigo burgol. Dejar descansar.
Mientras tanto vamos a cortar el tomate en cuadraditos pequeños , sin semilla,
picamos el perejil.
mezclar el trigo burgol hidratado, el tomate y el perejil. Condimentar con mucho limón , sal y pimienta a gusto y un chorrito de aceite de oliva.
