pizza de zuquinis y berenjenas

INGREDIENTES:

 

1 ZUQUINI

1BERENJENA

MASA PARA PIZZA

QUESO CREMOSO O EN HEBRAS

 

 PREPARACION:

 

MIENTRAS SE ELEVA LA MASA .CORTAR LOS ZUQUINIS EN RODAJAS Y COLOCARLE ACEITE  ,COCINARLAS EN LA PLANCHA.CON LAS BERENJENAS HACEMOS DE LA MISMA MANERA .UNA VEZ QUE ELEVO LA MASA PONERLE POR ENCIMA TANTO LAS BERENJENAS COMO LOS ZUQUINIS .LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO.AGREGARLE EL QUESO ,QUE VUELVA AL HORNO HASTA QUE SE DERRITA EL QUESO Y LISTO PARA COMER

 

 

 

SALSA RAPIDA PARA CUALQUIER PASTA

INGREDIENTES:

CUALQUIER PASTA

3 VUELTAS DE UN MIX DE PIMIENTAS

50 GR DE MANTECA

2 CUCHARADAS DE QUESO CREMA

PREPARACION:

HERVIR LAS PASTAS COMO DICE EL PAQUE O HASTA QUE ESTEN Y RESERVAR.POR OTRA PARTE DERRETIR LA MANTECA CON LA PIMIENTA PARA QUE LARGUE BIEN AROMA….A FUEGO BAJO SINO LA MANTECA SE  QUEMA CUIDADO!!!.CUANDO ESTE BIEN DERRETIDA COLOCAR LA PASTA MEZCLAR BIEN Y POR ULTIMO COLOCAR LAS DOS CUCHARADAS DE QUESO CREMA .QUEDA MUY BUENO Y ES OTRA OPCION PARA COMER PASTA CON MUCHO SABOR.

TORTILLA DE PAPAS

INGREDIENTES:

2 PAPAS GRANDES

1 CEBOLLA

4 HUEVOS

SAL A GUSTO

PREPARACIÓN:

PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN CUADRADITOS PAREJOS (ASI SE HACEN EN EL MISMO TIEMPO ) BAÑARLAS EN UN CHORRITO DE ACEITE ,COLOCARLAS EN UNA PLACA Y LLEVARLAS AL HORNO.VAN A TARDAR LO  QUE EL TAMAÑO PIDAN.MIENTRAS TANTO VAMOS REHOGANDO LA CEBOLLA .BATIMOS LOS HUEVOS Y MEZCLARLO CON LAS PAPAS HECHAS Y LA CEBOLLA.CALENTAR BIEN UNA SARTEN QUE NO SE PEGUEN LAS COSAS ,COLOCAR UN CHORRITO DE ACEITE Y LA MEZCLA.VAYAN MOVIÉNDOLO ASÍ NO SE PEGA A LA SARTÉN.COLOCAR UN PLATO SOBRE LA SARTÉN ASI LA PODEMOS DAR VUELTA ASI SE HACE DEL OTRO LADO.Y LISTO PARA DISFRUTAR!!!!