INGREDIENTES:
un paquete de espinaca colgeladas o acelga
cebolla 1 unidad
dientes de ajo 4
aceite cantidad necesaria
huevos 2
cucharada de de harina 2
PROCEDIMIENTO:
Poner el aceite a calentar mientras hacemos la mezcla.
Cortar la cebolla chiquita los dientes de ajo y ponerlo a rehogar con un poco de aceite de oliva o de manteca .cuando este la cebolla y el ajo ponerlo en un boul.
e ir poniendo un huevo y las dos cucharadas de harina.mientras tanto en la misma sarten que hallamos hecho la cebolla ponemos a hacer las espinacas congeladas.
cuando esten ponerlo a la mezcla anterior poner el ultimo huevo,si lo quieren bien cortadita la espinaca se puede poner en la procesaroda.
Tiene que quedar una mezcla consistente no liquida.
si quierenlo pueden dejar reposar.
de ahi poner con una cuchara directamente en el acite caliente.
cuando esten doraditos tener a mano papel de cocina para que dejen en el el aceite inecesario.
y servirlo con limon quedan riquisimos!!!
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