TARTA DE TRES CEBOLLAS CON QUESO

 

 

INGREDIENTES:

3 CEBOLLAS

3 CEBOLLA DE VERDEO

3 PUERROS

QUESO CREMOSO CANTIDAD NECESARIA

QUESO UNTABLE UNA CUCHARADA

2 HUEVOS

SAL CANTIDAD NECESARIA

UN DISCO DE TARTA

 

PREPARACION:

CORTAR Y REHOGAR LA CEBOLLA,EL  PUERRO Y LA CEBOLLA DE VERDEO.COCINAR UNOS 10 MINUTOS Y LUEGO AGREGARLE LA SAL Y COCINAR UN POCO MAS.UNA VEZ COCIDAS AGREGARLE EL QUESO CREMOSO Y EL QUESO UNTABLE. EL SECRETO ESTA EN NO ESPERAR QUE LAS CEBOLLAS ESNFRIEN!!.YA QUE CUANDO SE HAGA VA A QUEDAR MUCHO MAS CREMOSO.Y DEJAR ENFRIAR. ROCEAR CON ROCIO VEGETAL  YFORRAR LA TARTERA .A LA CEBOLLAS FRIAS AGREGARLE DOS HUEVOS BATIDOS Y COLOCARLOS EN LA TARTE .COCINAR UNOS 20 MINUTOS EN UN HORNO CALIENTE O HASTA QUE POR ENCIMA ESTE DORADITO. ESTE MISMO RELLENO ES BUENISIMA PARA EMPANADAS.